胡蘿卜燒米飯

主料：米飯(適量)
輔料：蘿卜(雞蛋)

雞蛋一個打散，放入盆中，用手指捏一點薑粉，花椒面放進去並攪拌均勻。

胡蘿卜兩三個。切成小塊備用。開火，炒鍋燒熱，倒入適量油，倒入雞蛋液，把鍋轉一下，攤成雞蛋餅，等雞蛋餅成型後，用鏟子鏟碎。

倒入備好的胡蘿卜翻炒兩下，放鹽，讓蘿卜出點水。

然後再加點水，翻炒兩下，這時倒入淘洗好的大米，再放點白砂糖，攪拌均勻關火並倒入電飯煲中。再用木鏟整理一下。整理好後，拿個小勺嘗嘗湯的咸淡，淡瞭，添點鹽。一切就緒後，按熟飯鍵開始工作。

飯煮好後，打開鍋蓋，用木鏟攪拌均勻即可。如喜歡，再搭配點涼拌紅心蘿卜絲，爽口啊。