薄荷菠蘿

這一次更新就來個簡單的時令水果，大菠蘿吧。

主料：菠蘿(一個)，薄荷葉(適量)，白砂糖(兩大勺)

薄荷去掉梗留下葉，洗凈，然後控幹水分（一定要控幹水哦！）[題外話：薄荷特別好養，大傢可以自己種]

去好皮的菠蘿切片，去掉硬心，放淡鹽水中泡一會 。

薄荷葉和兩大勺白砂糖一起放入碗中，然後搗碎；

搗碎後，糖就綠瞭掉啦！~~

然後灑在泡好的菠蘿上就OK瞭！！

唬弄人的一盤水果甜品就這樣出來~\(≧▽≦)/~啦啦啦~~~

菠蘿做法技巧

由於菠蘿中含有對口腔潰瘍有刺激作用的甙類物質，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，食前在稀鹽水或糖水中浸漬。

菠蘿的作用

菠蘿富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食欲。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解，利於人體吸收，飽餐之後來幾片鳳梨可去油膩、幫助消化。菠蘿中鉀含量高，適合做為高血壓患者烹煮食物的調味劑，以取代鹽的使用量。

白砂糖的作用

1.適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收；

2.吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代;

4.白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。