涼拌土豆西紅柿
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涼拌豇豆
主料：豇豆(適量)
輔料：豆幹(適量)，火腿腸(適量)，蒜(適量)，香菜(適量)
豇豆和豆幹炒熟。
用蠔油、五香粉、糖、陳醋制作醬汁。
鍋內放油爆香花椒和辣椒。
把切好的腸和豆幹炒香。
倒入料汁。
放入水。
等到鍋涼瞭之後放入豇豆進行攪拌。
放入香油。
放入香菜和蒜末。
出鍋啦，很下飯。
豇豆做法技巧
長豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失。
豇豆的作用
理中益氣；
健胃補腎、和五臟；
調顏養身、生精髓、止消渴。
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