彩色玫瑰花卷

玫瑰的花語是愛情，七夕即將來臨，也趁這個機會，做一次愛的玫瑰花卷。參考瞭美食傢裡其他高手的做法，這可是我第一次做哦，貌似很成功的說，牛牛和牛爹都很喜歡吃，我都舍不得吃瞭，這兩鍋花卷可是費瞭我4個半小時呢，俗話說慢功出細活嘛，呵呵，希望各位前輩們多多支持我。

主料：普通面粉(400克)
輔料：南瓜(100克)，紫薯(100克)

取南瓜和紫薯各100克，洗凈去皮切條，備用。

將南瓜和紫薯上鍋蒸熟。軟爛即可。

將蒸熟的南瓜和紫薯用勺子均勻壓成泥，備用。

各取200克普通面粉，分別加入碾壓好的南瓜泥和紫薯泥，將5克裝一包活性幹酵母一分為二份，用溫水稀釋，分別加入到兩份面粉中，再取適量泡打粉分別加入到兩份面粉中，將以上兩份材料用溫水和成面團。

將上一步驟中的面團揉成光滑的面團。

將揉好的面團放入盆中，蓋上保鮮膜，醒發30分鐘。

醒好的面團。

將醒發的面團去泡，重新揉光滑，切成均勻大小的面劑（與制作餃子皮一樣）。

將醒發的面團排氣，重新揉光滑，切成均勻大小的面劑（與制作餃子皮一樣）。

將切好的面劑用手掌壓扁。

將壓扁的面劑搟成厚薄均勻的圓片（類似餃子皮，但比餃子皮要厚一點）。

取6片搟好的圓片，將其依次排好，將一個面劑一分為三份，分別搓成紡錐形狀，取一個放在圓片上面做花芯。

以花芯為中心，將上一步驟中的6片圓片慢慢依次卷起來，再用一根筷子從卷好的面卷中間朝同一方向慢慢滾壓至斷（這裡要註意方向，否則花瓣會散開的）

每個6片的面卷用筷子從中間滾壓斷之後就變成兩朵玫瑰花瞭。

整理花朵底部更結實平整，花瓣更立體漂亮。

做好的玫瑰花卷，再醒發10分鐘左右，讓其形狀更加飽滿。

做好的玫瑰花卷，再醒發10分鐘左右，讓其形狀更加飽滿。

將醒好的玫瑰花卷上鍋，大火蒸開鍋上氣後再蒸15分鐘關火，悶5分鐘出鍋。這是蒸熟瞭的玫瑰花卷，因為天黑瞭，外面還下著大雨，拍攝光線不好，大傢湊合著看吧。

看看蒸好的玫瑰花卷。

是不是很誘人？

閨女吃的很香。

這是我第一次做玫瑰花卷，第一次發這麼詳細的菜譜教程，編輯瞭好長時間，也許語言有些羅嗦，不過夠詳細瞭，相信大傢看瞭都會做出漂亮的玫瑰花卷的。請大傢多多支持我哦。

最後來一張，我做花卷時候，閨女在旁邊搗亂的照片。