玉米手搟面

玉米手搟面的做法非常的簡單，而且面條筋道，面味香濃，順滑爽口，還帶有玉米淡淡的清香於甜美，非常的還吃開胃，特別的適合在這炎炎的夏季食用哦！

玉米手搟面的做法：

1、原料備齊，面粉、玉米面、鹽。將兩種面粉、鹽和水混合，揉成光滑的面團，餳30分鐘。

2、餳好的面團移到面板上，我將面團分成二份。

3、取一面團，搟開成大而薄的面片。

4、撒上佈面，折疊切成等寬的條狀。

5、將面條用手撥散，防止粘連。另一面團同樣方法做成面條。

6、開火，鍋內水燒開，下入面條，煮熟撈出過涼水浸涼，配上自己喜歡的鹵子就可以吃瞭。

7、我用的肉末燒豆角做調味。

成品圖：

玉米手搟面小提示：

加少許鹽，能增加面條的筋道。

玉米面的食用禁忌：

忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收

玉米面的功效與作用：

有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效，可抑制腫瘤生長，降血壓、降血脂，抗動脈硬化，美容養顏，延緩衰老。