炸翅根

炸翅根是快餐店裡很受歡迎的一種美食，也是深受小朋友們的喜愛，但是在這個食品安全問題不斷的年代，傢長們對於孩子在外面吃東西也很是憂心。

不妨試著在傢做上這麼一道美食吧，做法很簡單，並且一下子還能做出兩種口味哦，做好的雞翅根加上番茄醬食用很美味呢，外酥裡嫩，美味爽口，讓人口齒留香。

炸翅根的做法教程：

1、雞翅根洗凈，用刀在兩面各劃兩刀。蔥薑切絲。

2、取碗一個，放入一半翅根，加入鹽、糖、雞精、料酒、胡椒粉拌勻。

3、另取一碗，放入翅根加入濃香孜然醃料和少許水拌勻，拌好的翅根分別裝入保鮮袋中放入冰箱醃制過夜。

4、醃好的翅根先沾一層淀粉，再拖一層雞蛋液，最後沾一層面包糠，依次做好。

5、鍋中加入適量油，五成油溫時下入翅根炸至定型後轉小火炸熟，撈出瀝凈油。

6、待油溫升至七八成熱後，復炸一下控凈油即可，食用時可配上椒鹽或蕃茄醬。

成品圖：

炸翅根的美味小竅門：

1、雞翅醃制後過夜，吃起來會更加的入味。

2、炸雞翅的時候要用小火慢炸。

炸翅根的做法介紹到這裡就結束瞭，兩種口味的雞翅根，總有一種你傢孩子會喜歡的，所以不妨試著做一下給傢裡的小朋友食用吧。