豆鼓蒜蓉辣醬

辣椒向來是很多美食愛好者在做菜的時候不肯放過的一種食材，它吃起來香辣可口，吃起來非常的爽，它所含的辣椒素還可以促進人體唾液腺分泌唾液，從而勾起人的食欲。

這道豆鼓蒜蓉辣醬可以說是一道菜肴，也可以是一種調料，在做菜的時候加上他，菜肴會變得美味十足，更加惹人食欲，在吃面條的時候加上它，也非常不錯。當然，喜歡吃辣的朋友，和不怕辣的朋友可以直接將它配上白米飯來食用，會讓你辣的大呼過癮。

豆鼓蒜蓉辣醬的做法教程：

1、準備好材料。

2、豆鼓放蒸鍋中蒸熟放涼。

3、辣椒清洗幹凈晾幹。

4、蒜頭和薑去皮，薑切成小塊。

5、辣椒，蒜頭，薑放料理機中打成蓉。

6、打成蓉的辣椒放入蒸好豆鼓，美極鮮，鹽，白糖，高度白酒攪拌均勻，裝瓶子，密封好，在室溫下自然發酵20天後即可食用。

成品圖：

豆鼓蒜蓉辣醬的美味小竅門：

1、醃制的辣椒最好超過20天再食用。

2、辣椒一定要晾幹後在制作，不然會有很多水。

豆鼓蒜蓉辣醬的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做來這麼一道美食，隨吃隨取，配上各種食材都是百搭，不怕辣的朋友們也可以直接配著米飯食用。