黑椒腸磨菇披薩
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黑木耳蓮藕鯽魚湯
黑木耳含鐵量極高，為天然的補血佳品.蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯.用黑木耳，蓮藕，與鯽魚燉湯，味道鮮美又營養，老少皆宜。
鯽魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈，蓮藕去皮洗凈，黑木耳泡發好，洗凈。
蓮藕切片，用清水浸泡一下。
鯽魚拍上淀粉，放油裡煎成兩面金黃。
加適量清水，放下黑木耳與蓮藕。
加料酒，薑片，蔥結，大火煮至湯濃。
把蔥結撈去，放鹽，胡椒粉，蒜末，蔥花，枸杞，雞精即可。
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