宮保雞丁

2021-07-27 00:00:00 74U閱讀網

浏覽：0

宮保雞丁

我一直都不知道嫩雞怎麼做才好吃，老公說喜歡吃紅燒的，可是我不喜歡，都不知道要怎麼做才好呢，不過現在好瞭學會瞭做這道菜，他很喜歡我也OK

主料：雞胸肉(一塊)
輔料：青紅椒(適量)，炒好的花生米(適量)

雞胸肉切丁，加鹽，胡椒粉，雞精，料酒，淀粉，拌勻醃制十分鐘

芡汁，雞精+白糖+醋+生抽+胡椒粉+鹽+淀粉+料酒+清水，拌勻

鍋中入少許油，加入雞丁，迅速劃散，雞丁五成熟撈出

鍋中在入少許油，依次加入蔥薑，豆瓣醬，辣椒，花椒，芡汁，雞丁，大火炒勻，加入青紅椒翻炒幾下，加入花生米，OK瞭，

炒雞丁整個個程要快這樣雞肉才好吃嫩滑爽口