西芹炒午餐肉

西芹炒午餐肉是一道非常簡單的傢常菜，隻需要將午餐肉和西芹處理好瞭之後一起炒制熟即可，怎麼樣判定兩種食材是否熟的剛好呢?看顏色，西芹熟的時候會變成深一點的綠色，午餐肉熟的標志是變成深一點的紅色，在做的時候還加入瞭辣椒，這樣會使得這道菜肴的鮮美清新中帶著些許清辣，也是非常的下飯。

西芹炒午餐肉的做法教程：

1、午餐肉切成條狀。

2、西芹切段，紅辣椒切粗絲。

3、鍋內倒油燒熱。

4、倒入芹菜絲，辣椒絲爆炒。

5、炒至芹菜絲，辣椒絲顏色變深，炒熟，放入鹽調味。

6、放入牛肉粉調味。

7、放入午餐肉迅速翻炒均勻，出鍋即可。

成品圖：

西芹炒午餐肉的美味小竅門：

1.鹽和牛肉粉一定要先放，因為午餐肉是咸的，後調味容易使午餐肉更咸。

2.牛肉粉有咸味，午餐肉也是咸的，所以鹽要適量放。

3.牛肉粉可以用雞精代替。

西芹炒午餐肉的做法介紹到這裡就結束瞭，