酸湯肥牛
来源：74U閱讀網
亲，暂时无法评论！
韓式泡菜雞腿
如果說韓劇中精致唯美的料理讓人賞心悅目，那韓式泡菜定是其靈魂。辣白菜是韓式泡菜最具有代表性的一種,它的特點是辣，脆、酸、甜,色白帶紅,四季皆宜。今天搭配上雞腿,有能做主食,有能當做小吃。懶懶不想出門的朋友不妨親手在傢動手嘗試這道韓式泡菜雞腿，感受下韓劇中的美食吧。
韓式泡菜雞腿的做法：
1.雞腿洗凈擦幹後，用叉子在雞腿上叉一叉備用。
2.洋蔥切粗絲、青蔥切段、調味料先調勻開來備用。
3.熱鍋不放油，將雞腿肉較厚那一面朝下先煎，煎至兩面上色後，將食材推至一旁，用雞油爆香洋蔥、蒜末、蔥白。
4.加入2/3泡菜拌炒，再加入<調味料>拌炒均勻，大火煮滾後轉小火蓋鍋燜煮12～15分鐘。大火收幹醬汁後，加入1/3泡菜和蔥綠拌炒一下即完成。
成品圖：
韓式泡菜雞腿的小訣竅：
1.用叉子把腿肉叉一叉，燒煮時可以讓肉比較入味，也比較容易熟。
2.泡菜分次放，吃起來有不同的層次口感。
相關推薦