石鍋拌飯

小時候的飲食習慣是早餐兩頓稀飯，中午就一天米飯一天面條，那時我特別喜歡吃米飯，看到面條就不高興。但後來上學需要住校，天天是米飯，吃得我對米飯完然沒瞭什麼熱情，每天就是機械地填飽肚子。所以現在我也不大喜歡吃米飯，反而對面食情有獨鐘。但是石鍋拌飯是個例外，實在是非常開胃，所以這一小鍋的米飯是一點兒沒剩！

主料：熟米飯(適量)

1青椒、紅椒、黃椒、火腿分別切絲，洋蔥切圈、包菜切塊兒備用

2這個是做灌湯包剩下的豬肉皮凍餡兒

3砂鍋內刷上一層厚薄油

4把米飯打散鋪在鍋內

5皮凍肉餡均勻撒在米飯上

6再把包菜均勻地鋪在皮凍上

6再把包菜均勻地鋪在皮凍上

7再把青椒絲和火腿絲鋪在包菜上面

8最後鋪上洋蔥圈

9蓋上鍋蓋，開小火慢慢煮

10待鍋內有煙冒出打開鍋蓋，看到鍋邊有鍋巴結成就行瞭

11最後放上韓國辣椒醬，吃的時候拌勻就可以瞭，非常開胃！