香蔥墨糊炒蛋雜糧包

這個香蔥墨糊炒蛋雜糧包，是對人體具有極高的營養價值。別看墨糊這黑乎乎的樣子，它的營養成分包含大量的磷、鈣、氨基酸、維生素等，都對人體很好。這道美食是用新鮮墨糊制作的，香蔥墨糊炒蛋雜糧包是出現瞭鮮味特別足的一種海鮮美食。

香蔥墨糊炒蛋雜糧包的做法圖解：

1、先將香蔥切末，雞蛋打散放入碗中。

2、將墨糊清洗一下並瀝幹水分放入碗中，加入香蔥末、雞蛋和食鹽一起拌勻。

3、鍋燒熱加入花生油，將調好的雞蛋墨糊倒入鍋中，大火進行略煎，並用鍋鏟進行翻炒，待雞蛋液炒成型即可出鍋裝盤。

4、將雜糧包入蒸鍋蒸制2分鐘取出，將炒好的雞蛋墨糊放入雜糧包內食用即可。

成品圖：

香蔥墨糊炒蛋雜糧包怎麼做好吃的技巧：

1、通常情況下墨糊是不用水洗的，因為其本身並不臟，用水清洗以後反而會降低其鮮美度，洗與不洗因個人喜好而定。

2、墨糊本身鮮美度極高，制作時加入適量鹽即可，無需添加其它增效調味品，鮮美度即可爆表。

香蔥墨糊炒蛋雜糧包的營養功效：

1、蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。

2、蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。