番茄烤大蝦

簡單易學的絕妙美味！

主料：蝦(250克)
　　輔料：番茄醬(一小袋)

鮮蝦洗凈，剪去蝦須，挑去蝦線，放入盤中。個人經驗：盡量使用平底容器，可以使後面醃制過程中蝦更入味哦！

蔥、薑、蒜切末，番茄醬放入碗中備用

加入蔥薑蒜末和一湯匙料酒、適量鹽，拌勻醃制20分鐘左右

番茄醬中加入白糖和適量水，攪拌均勻，白糖的量依據個人口味而定，調的時候可以自己嘗嘛~~~

鍋中放適量油燒至七八成熱，放入醃制好的大蝦，翻炒至金黃色，加入調好的番茄醬，翻炒均勻。小竅門：大蝦下鍋前先從調料裡面揀出來，這樣更美觀，味道也純正~~

一道色澤亮麗，味道鮮美的番茄烤大蝦完成啦！怎麼樣？趕快動手試試吧！