節瓜墨魚幹湯

節瓜墨魚幹湯主要取材於節瓜和墨魚幹，其中節瓜是冬瓜的變種，也是一種很常見的食材，它有消暑濕，清暑熱的作用，並且吃起來香甜軟糯，比較好消化還可以補虛，非常適合體弱的朋友食用，墨魚有益胃通氣、養血滋陰的作用，對貧血、虛弱的女性朋友們來說，是一種非常好的養生食材。

節瓜墨魚幹湯的做法教程：

1、墨魚幹提前2小時浸泡，墨魚幹洗凈切塊;薑切片;節瓜去皮切塊;筒骨洗凈用開水燙去血水。

2、所有材料入湯煲中加足量清水;大火燒開，撇去浮沫，轉小火煲1.5小時左右。

3、加鹽調味即可。

成品圖：

節瓜墨魚幹湯的美味小竅門：

1、因為墨魚有股味道，有些人不喜歡，所以先焯下水再煲就可以去味兒。其實，墨魚處理好後直接煲湯營養價值更高。

2、墨魚幹要提前兩個小時浸泡好。

節瓜墨魚幹湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，特別是炎熱酷暑的夏季，來上這麼一道美食，既清新排毒又美味爽口，很是不錯的呢。