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三文魚土豆餅

2021-08-24 00:00:00 74U閱讀網

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今天給大傢介紹的這道小點心，是我們傢都喜歡吃的，每次做很多，沒幾天就沒有瞭。金黃的色澤，香軟的口感，豐富的營養。喜歡的可以做一下。

三文魚土豆餅的做法:

1、三文魚洗凈後切成小丁，在水中煮5分鐘至熟，將煮熟的三文魚撕成小碎絲，土豆去皮切片放蒸鍋內蒸10分鐘，軟熟後趁熱用勺子搗成泥。

2、將土豆泥、三文魚肉碎、少許沙拉醬拌勻，分成10個小團，再將小團壓成小餅。

3、土豆餅兩面沾上蛋黃液。

4、鍋內放少許油，將土豆餅依次煎至兩面金黃。

5、瀝油取出待涼可食。

成品圖:

做好三文魚土豆餅的小提示:

1、三文魚土豆餅也可以不沾蛋黃煎，直接第3步即可;

2、制作過程要戴食品級塑料手套;

3、這道小食可以作為寶寶的手指食物，讓寶寶自己抓著吃。

4、三文魚盡量選購大品牌，若買不到新鮮的也可使用冰凍三文魚。