泡椒炒蘑菇

泡椒炒蘑菇是一道集合瞭酸、咸、鮮、辣這四種味道的美味傢常菜，蘑菇吃起來柔滑爽口，帶著這四種味道吃到嘴裡怎能不讓人胃口大開呢。

在做的時候要註意，為瞭讓蘑菇更好的入味，需要大火炒制，炒制調料的時候要用小火炒香，不然炒糊瞭就完全的變瞭味道，另外這裡加瞭白糖是為瞭給蘑菇提鮮，不需要加太多。

泡椒炒蘑菇的做法教程：

1.準備一些新鮮蘑菇，洗凈待用。

2.薑蒜和泡椒切碎。

3.香蔥和香菜切細。

4.鍋熱油，下入薑蒜和泡椒炒香。

5.下入蘑菇。

6.加鹽，味精、白糖翻炒。

7.加入香蔥和香菜翻勻即可。

成品圖：

泡椒炒蘑菇的美味小竅門：

1、不吃辣的不放辣椒也可以，因為蘑菇本身味道就鮮美。

2、喜歡香菜和蔥的味道，所以加瞭，整個吃起來口感更豐富瞭。

泡椒炒蘑菇的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，沒有胃口的時候來上這麼一道美食，配上一碗白米飯，是非常的不錯的呢，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧。