芒果雪糕

小時候的夏天，我們都是怎麼度過的？一瓶廉價的汽水，一根簡單的冰棒，就能澆滅我們滿腔的熱火，獲得清涼。而後隨著時間的推移，冰棒的花樣越來越多，各種口味層出不窮，然而都再也吃不出來兒時的快樂。在食品安全問題日益嚴重的當下，吃跟冰棒還要考慮安心的問題，更是讓這份快樂大打折扣。如果隻有在傢做的美食才更能放心，那我們一起來動手做份冰棒吧，在制作與品味中找回兒時的歡樂……

主料:鮮芒果(2個)
輔料:水(175克)

將糖和水放入鍋中，用小火加熱，直到糖都融化，煮的過程中不要煮開。

待糖融化後，將火調大，煮沸後5分鐘停火，糖漿冷卻備用。

把鮮芒果洗凈去皮，取出果肉塊備用。

把鮮芒果肉，芒果濃縮汁和冷卻的糖漿一起放入果汁機中，開機攪拌均勻。

變成液態後，用濾網將其過濾。

把過濾的漿料倒入雪糕模具中冰箱冷凍。

把冷凍成型的雪糕取出，脫模食用即可。