自動烹飪鍋做糖醋排骨

對於廚房小白來說，糖醋排骨最難把握正是這道菜的靈魂：糖醋調味汁。今天我偷個懶，不用費盡心思嘗試糖醋和各種調味料的比例，微站閱讀網今天推薦用糖醋排骨醬來做簡單易上手，而且我們用自動烹飪鍋更加省事，隻需要開啟炒模式即可，等跳起後就能享用瞭。

有瞭醋排骨醬，隻需掌握好兩次下糖醋醬的時機和燉煮炒制的火候，一盤不遜色於餐廳的解饞美味就能輕松搞定，酸甜可口，怕麻煩的你，不妨也來試試吧

主料：排骨500g

配料：蔥1截、蒜4瓣、薑1塊

調料：糖醋排骨醬1包

自動烹飪鍋做糖醋排骨方法：

1、排骨飛水後洗去表面浮沫，蔥蒜切片，薑切絲

2、自動烹飪鍋加少許油，選擇“炒”模式，預熱後放入蔥薑蒜爆香;

3、再放入處理好的排骨，稍稍翻炒;

4、加水至食材的2/3處;

5、放入2/3包糖醋排骨醬;

6、煮30分鐘左右;

7、出鍋前加入剩餘醬料，炒勻即可出鍋。

成品圖：

自動烹飪鍋做糖醋排骨的技巧：

1. 排骨飛水，可去除多餘油脂;

2. 選擇“炒”模式，時長不夠可用“補炊”鍵增加時長;

3. 烹煮時間可根據排骨切塊的大小來調整;

4. 留一部分醬料最後放入，增色增味。