咖喱雞飯

女兒小的時候最愛去德克士，老是點咖喱雞飯，吃得那叫一個美啊。後來，亞亞姐在網上看到有賣咖喱塊的，就買瞭做著試試，果然，和德克士做出來的咖喱雞飯一個味道，哈哈，從那以後，女兒再也不嚷嚷著去德克士瞭，因為，有我經常給她做咖喱雞飯。

主料：雞胸脯（或者雞腿碎肉）(一塊)
輔料：土豆(適量)，洋蔥(適量)，胡蘿卜(適量)，青豆(適量)

將雞肉切丁放料酒及生抽醃制一會，土豆、洋蔥、胡蘿卜切小塊，青豆開水焯過。

先將雞丁炒好盛出來。

然後再炒土豆、洋蔥、胡蘿卜。

倒入開水，埋過菜。

煮開後撇去浮沫，放入雞丁，中火煮10分鐘。

關火，放入咖喱塊。使其慢慢溶化後開小火。

放入青豆，繼續小火5分鐘。

美味的咖喱雞飯就做好瞭！

吃吧。。。