玉米包

玉米包的做法:

2、加入面粉揉成面團發酵。

3、玉米、香菇、豬肉分別剁碎。

4、豬肉加入生粉、花生油攪拌均勻，醃十分鐘。

5、加入玉米碎和冬菇碎，再加入適量鹽。

6、發好分成小面團搟薄包入餡料做成包。

7、冷水入鍋，蒸25分鐘，蒸好再燜十分鐘出鍋。

成品圖:

玉米包做法小提示:

2、包子蒸好別急著揭蓋，突然遇冷會令包子皮收縮變硬。

用眼過度應多吃些玉米

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質，它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。

黃斑是位於視網膜中心部位、掌控視力的組織。由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現瞭黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。但需要註意的是：隻有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以，出租車司機、中小學生、編輯、作傢等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。