夜蘭花炒雞蛋

夜蘭花也叫夜香花，它可以入菜，有著清熱明目的作用，將它和其它的蔬菜一起制作，可以使菜肴帶有一種清香氣息，非常的惹人喜愛。這道夜蘭花炒雞蛋是將夜蘭花與雞蛋同炒，夜蘭花的清香中和瞭雞蛋的腥氣，使得雞蛋吃起來鮮美中帶著清香，非常的美味，值得大傢一試，下面就圖文詳解將具體做法介紹給大傢。

夜蘭花炒雞蛋的做法教程：

1、夜蘭花洗凈瀝幹水份備用。

2、雞蛋加入一點點的鹽打散。

3、鍋內放入適量的油，燒熱後加入雞蛋滑散，取出備用。

4、留底油同，放入夜蘭花稍炒，加入一點點的鹽和一點點的水，炒一下，再加入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻即可。

成品圖：

夜蘭花炒雞蛋的美味小竅門：

1、夜蘭花是很容易熟的一種材料，不用煮太久的，一般二分鐘左右就OK的瞭。

2、雞蛋中加入一點鹽打散會使得雞蛋炒起來更加蓬松。

3、雞蛋在打散的時候已經加鹽瞭，所以在最後放鹽的時候要適量。

夜蘭花炒雞蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很清新的一道美食，並且簡單易做，特別適合上班忙碌而沒有時間做飯的朋友們。