南瓜小饅頭

主料：南瓜(半圈)，面粉(3勺)
輔料：砂糖(1勺)，酵母(少許)

南瓜蒸熟碾成南瓜泥。

加入適量酵母。

加入3勺面粉。

和成面團發酵至1個小時。

將發酵好的面團，揉成光滑的面劑子。越小越好，切成一個一個的小饅頭。

將切好的小饅頭靜置10分鐘，上鍋蒸至聞到香香的南瓜味就可以瞭。大概20分鐘吧。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。