南瓜紫薯包

傢是講愛的地方。愛一時很容易，愛一生一世卻不容易。婚姻是個空盒子，你必須往裡面放東西，才能取回你要的東西；你放的越多，得到的也越多。空盒子裡最先該放的應該是思念，然後是體貼，然後是理解"，然後是信任，關心····當你的盒子滿瞭，幸福就會溢出來，充斥著你的生活，甜蜜著你的日子。。。

主料:南瓜(200克)，紫薯(3塊)，面粉(少許)，雞蛋(一個)，純牛奶(一袋)，橙粉(少許)
輔料:無

南瓜去皮，切塊。

紫薯去皮，切塊。

面粉少許，雞蛋一個，純牛奶一袋，橙粉少許。

南瓜，紫薯塊，蒸熟，壓成泥。

南瓜泥加面粉，橙粉，雞蛋，牛奶和成面團，分成大小均勻的劑子，壓成餅狀。

如圖包入紫薯泥，做成圓形。

上鍋蒸10-15分鐘。

開鍋裝盤，就OK啦，濃濃的奶香，甜甜的南瓜，清香的紫薯，真的好吃極瞭。

切開一個看一下。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。

紫薯的作用

抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病

雞蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，鍋一定要熱才能放油，放油後把油調成中火，才不會讓雞蛋因為溫度太高而煎的過老而幹硬；

2.雞蛋要用冷水下鍋，然後緩慢升溫，水開後煮2分鐘左右停火，保溫5分鐘左右，取出用冷水過涼即可，這種方法可防止蛋殼破裂，使蛋殼易於剝掉；煮雞蛋時可以在水中加少許鹽，這樣蛋白凝結更快，可防止蛋白外溢，使雞蛋中的營養成分保存完好；

3.炒雞蛋不需放味精；

4.需要用雞蛋白時，可用針在蛋殼的兩端各紮1個孔，蛋白會從孔流出來，而蛋黃仍留在蛋殼裡；也可用紙卷成1個漏鬥，漏鬥口下放1隻杯子或碗，把蛋打開倒進紙漏鬥裡，蛋白順著漏鬥流入容器內，而蛋黃則整個留在漏鬥裡；如果把蛋殼打成兩瓣，下面放一容器，把蛋黃在兩瓣蛋殼裡互相倒2-3次，蛋白、蛋黃即可分開。

雞蛋的作用

雞蛋中還含有多種礦物質，鐵的含量較牛奶豐富，所以是老人、兒童、孕產婦及病弱患者的理想食物。