煎蛋土司

經典白土司的百變做法，這是比較簡單但不失美味的一種做法，兒子很喜歡呢

主料:白土司(適量)，番茄醬(適量)
輔料:雞蛋(一個)

雞蛋一個打散

白土司切成三角片

沾滿雞蛋液

平底鍋放少許油，煎成兩面金黃即可

用番茄醬點綴一下，配上一杯牛奶，早餐就好瞭

媽媽愛你！

番茄醬的作用

1.番茄醬中除瞭番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收；

2.番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍；

3.醫學研究發現，番茄紅素對於一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌；

4.番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。