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青瓜蕨粉三文魚

青瓜蕨粉三文魚

青瓜蕨粉三文魚

主料:三文魚(200克)
  輔料:青瓜(100克),蕨粉(100克),飛魚籽(適量),冰塊(適量)

青瓜蕨粉三文魚

做這道菜的材料。

青瓜蕨粉三文魚

蕨粉用溫水泡開沖涼備用。

青瓜蕨粉三文魚

三文魚切成筷子粗細備用。

青瓜蕨粉三文魚

青瓜切絲備用。

青瓜蕨粉三文魚

蔥薑蒜切末,鮮花椒切末備用。

青瓜蕨粉三文魚

三文魚中擠入適量的檸檬汁。

青瓜蕨粉三文魚

三文魚加入鮮花椒末、蔥薑蒜末攪拌一下。

青瓜蕨粉三文魚

取一碗,用檸檬汁、醋、醬油、芥末、精鹽等調好味汁。

青瓜蕨粉三文魚

盤底擺上冰塊,放上蕨粉,把三文魚擺在蕨粉上,撒上檸檬絲,澆上汁,撒上芝麻即可。

三文魚的作用

降血壓、防治心血管疾病、增強腦功能、防治老年癡呆、防視力減退

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