大明蝦燒法
来源:74U閱讀網
在美食天下看瞭這麼久,今天終於鼓起勇氣也發一道菜,多的話就不說瞭,請大傢多多支持~!
主料:鳳爪(適量)
輔料:四季豆(適量)
先把雞爪洗凈剁好
把豆角洗凈摘好
把調料備好
鍋裡放涼水,放調料,開火煮……
水開後放雞爪,中火煮15分鐘
然後放入豆角,一起煮至斷生
然後分別盛出
鍋洗凈倒油,油開後倒入雞爪翻炒1分鐘
倒入豆角翻炒均勻
倒入豆瓣醬翻炒勻
倒入醬油適量
放入白糖一勺,翻炒1分鐘
加入開始的湯,攪勻,蓋鍋蓋小火燜一會
然後大火收汁,出鍋前放雞精
成品上桌,附送一個剁椒肉末四季豆成品圖。
1做起來挺簡單次發帖圖比較多2雞爪焯水時煮的爛加湯時就可少燜一會焯水時煮的不爛加湯時就多燜會