紅蘿卜炒雞蛋

紅蘿卜炒雞蛋的傢常做法相當簡單，先把紅蘿卜炒熟後，在炒雞蛋，兩煮混合一起出鍋就能享用瞭，這道菜具有益肝明目的功效，炒的時間紅蘿卜盡量切細一點炒出來的口感會更加好吃。

紅蘿卜炒雞蛋的做法圖解：

1、先往雞蛋加糖然後打散。

2、先把紅蘿卜切絲，盡量切細一點。

3、鍋中下油，放進紅蘿卜，等紅蘿卜炒好之後放鹽調味先裝上碟子備用。

4、然後在下油，放進雞蛋煎熟，小火煎。

5、雞蛋差不多好的時候再倒進紅蘿卜，再炒一下就可以瞭。

成品圖：

紅蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃技巧：

1、往雞蛋加糖是為瞭讓雞蛋炒出來更蓬松的。

2、紅蘿卜盡量切的細一點，這樣熟的比較快。

3、大傢也可以不把紅蘿卜盛起來，直接下雞蛋液也是可以的。

紅蘿卜炒雞蛋的功效：

紅蘿卜有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強免疫功能、降糖降脂的功能。 在電器時代更加成熟的今天，不管是大人還是孩子天天接觸的都是電腦、電器等，所以我們傢的餐桌上經常都少不瞭這道菜。不斷地償試之後，發現對我寶貝來說紅蘿卜炒蛋，他是最能接受的，而且很軟很香很松，寶貝會多吃很多。紅蘿卜富含VA，所以有益肝明目的功效，這點對我們來說很重要。