烤肉土司片

我傢兒子愛吃烤肉，他總是說烤的 肉香，呵呵，年輕就是資本哦，吃什麼都香。看看我婆婆現在年齡大瞭，牙齒又不好，烤肉對她來說就隻能是誘惑啦。我做飯有個不是準則的準則，那就是：兒子愛吃的，就是我在廚房愛做的，哈哈，天下父母估計都是這樣的啦。今天做的這款烤肉土司，就是把兒子愛吃的烤肉和土司結合一起，加上孩子身體需要的奶酪，無論是過年還是平時，無論是給自己孩子吃還是做給親朋好友的孩子們，都會大受歡迎的。

主料：雪花肉(150g)，土司面包(適量)
　　輔料：奶酪(適量)

選一塊雪花肉

切片，加入烘焙芝麻味的沙拉汁

加蠔油

抓拌均勻，醃制30分鐘

醃制好的肉片鋪在烤盤中

烤箱200度預熱3分鐘，然後把肉片放入烤箱烤8--10分鐘

土司面包切塊，鋪上烤好的肉片，可以用適量青椒配色，

把奶酪片撕成小片放上，再放上些馬蘇裡拉

再入烤箱150度烤5分鐘。

取出後再擠上些沙拉汁即可。

奶酪做法技巧

奶酪熱量較高，多吃容易發胖。

服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。

吃奶酪前後1小時左右不要吃水果。

奶酪的作用

1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。

4.奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

5.央國睡科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。

奶酪食用禁忌

吃比薩餅時最好不要同時吃水果沙拉，因為比薩奶酪中的鈣會與果酸等物質化合，不利用吸收。