辣醬蘿卜

蘿卜是一種非常適合秋冬食用的美味食材，它對於秋季幹燥引起的上火有著很大的食療效果，並且蘿卜還有著滋肺潤燥的作用。今天這道辣醬蘿卜是蘿卜一種比較簡單清新的吃法，這裡的蘿卜沒有經過炒制沒有經過煮制，隻是簡簡單單的醃制出水，拌制一下即可，做出來的蘿卜吃起來清爽脆嫩，很是美味。

辣醬蘿卜的做法教程：

1.白蘿卜洗凈去皮，切成約1厘米見方的塊，放鹽醃漬1小時，一小時後，攥出水分，控幹。

2.香菜洗凈切段備好。

3.炒鍋熱油，一湯勺油即可，炸香豆瓣醬後，放入一小碗水。

4.放適量白糖，放適量米醋，一直小火煮粘稠關火。

5.炒好的豆瓣醬放到醃好的白蘿卜上，放入香菜和芝麻，淋上香油拌勻即可。

成品圖：

辣醬蘿卜的美味小竅門：

1.糖醋以及豆瓣醬的量根據自己喜好掌握。

2.蘿卜加點鹽醃制可以更好地出水分。

辣醬蘿卜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，蘿卜吃起來脆嫩爽口，並且香辣有味，做來當做是下酒菜也很是不錯的呢，做起來也很簡單哦。