傢常蒜蓉豆豉蒸排骨
来源:74U閱讀網
冬吃蘿卜夏吃薑不用醫生開藥方是民間流傳已久的防病保健小諺語~夏季的時候天氣炎熱~人體為瞭散熱~皮膚腠理開泄~體內陽氣並不太盛~一味的隻次冰冷的食物隻會導致損失脾胃陽氣~所以《內徑》一再提倡春夏養陽~在炎熱的夏季適量的吃點生薑~有助於溫胃散寒~防病保健~
主料:仔薑(適量),檸檬(適量)
輔料:蜂蜜(適量)
仔薑用純凈水洗凈瀝水
容器消毒
檸檬用鹽擦一下洗凈
蜂蜜
檸檬切片
~然後切成片~~
混合蜂蜜一起倒入無油幹凈的容器裡放入冰箱或者陰涼處即可~每次吃的時候拿幹凈無油的筷子夾幾片出來繼續密封存儲即可~最好事將容器倒置
檸檬做法技巧
1.因太酸而不適合鮮食,可以用來配菜、榨汁;
2.檸檬富有香氣,能解除肉類、水產的腥膻之氣,並能使肉質更加細嫩。
檸檬的作用
支氣管炎、百日咳;
維生素C缺乏癥;
中暑煩渴、食欲不振;
懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣
檸檬食用禁忌
胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。