米菲三明治

米菲兔，誕生於1955年，是世界上最著名的圖畫書作傢之一的荷蘭畫傢迪克·佈魯納創作的經典動畫人物。米菲畫像風格一致，易於記憶、簡樸、親切，深受全世界各地小朋友的喜愛。陪著一批又一批兒童渡過瞭燦爛又富有童趣的金色童年。她的經歷反映瞭那些正在學走路的年幼的孩子，她簡單、無邪、堅決和永遠願意接受新的體驗。 女兒喜歡看米菲的動畫片和書，傢裡很多米菲的玩偶。所以這個米菲主題的早餐就誕生瞭。

主料:吐司(2片)，胡蘿卜(1根)，黃瓜皮(適量)，小西紅柿(適量)，火腿腸(適量)
輔料:巧克力(適量)，沙拉醬(適量)

米菲兔，誕生於1955年，是世界上最著名的圖畫書作傢之一的荷蘭畫傢迪克·佈魯納創作的經典動畫人物。米菲畫像風格一致，易於記憶、簡樸、親切，深受全世界各地小朋友的喜愛。陪著一批又一批兒童渡過瞭燦爛又富有童趣的金色童年。她的經歷反映瞭那些正在學走路的年幼的孩子，她簡單、無邪、堅決和永遠願意接受新的體驗。女兒喜歡看米菲的動畫片和書，傢裡很多米菲的玩偶。所以這個米菲主題的早餐就誕生瞭。

巧克力隔水融化後裝入裱花袋，剪個小口

勾勒出房子、窗戶的輪廓

再勾勒出米菲的輪廓

胡蘿卜蒸熟後打成泥，裝入裱花袋剪小口。

填上房簷、窗戶

再填上米菲的衣服。

用黃瓜皮剪成柵欄鋪在房子前面，巧克力醬裝飾成小路上的石頭印。

西紅柿挖空後切兩片下來放在兩小塊面包上做成紅蘑菇，上面擠上沙拉醬當蘑菇花紋。用兩片火腿腸切成小花，剩下的吐司剪成雲朵放在上面。

吐司的作用

面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

胡蘿卜做法技巧

一般的抽煙者之外，容易吸到二手煙的人，利用胡蘿卜天然的胡蘿卜素，來維持呼吸道的粘膜組織的完整性，保護氣管與支氣管和肺部。1.胡蘿卜適用於炒、燒、拌等烹調方法，也可做配料。

2.烹調胡蘿卜時，不要加醋，以免胡蘿卜素損失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。

3.維生素A為脂溶性物質，因此涼拌生食不利於吸收，當以油炒或與肉同煮為宜。

4.胡蘿卜選擇：以質細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。

胡蘿卜的作用

腸胃不適、便秘、

夜盲癥、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小兒營養不良。

胡蘿卜食用禁忌

1.不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿卜

2.服用雙氫克尿塞時不宜食用

3.食用時不宜加醋太多，以免胡蘿卜素損失

4.食時咀嚼時間不宜過短

5.不可與紅白蘿卜同時食用

6.不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7.禁忌生食(胡蘿卜雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8.研究發現，婦女過多吃胡蘿卜後，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。

火腿腸做法技巧

火腿腸應放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，應盡快食用，尤其是在夏季或環境溫度較高的地方，最好購買能在常溫下保存的產品。

火腿腸的作用

火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳肴。

火腿腸食用禁忌

孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好；肝腎功能不全者不宜食用。