紫薯豆渣糯米餅

加入美食天下很久瞭，主要是跟大傢學習做菜，因為都是高手，我隻會做簡單的傢常菜，可以說是個菜鳥，大傢做的美觀，看著就有食欲，我做的很一般，不過還是來展示一下吧！

主料:紫薯(適量)，豆渣(適量)，糯米面(適量)
輔料:豆油(適量)

將紫薯碾碎

將豆渣倒入碗內

加入適量糯米粉

用筷子攪勻，做成面團

電餅鐺加入少量油

將面團揪成小圓，拍成餅，放入電餅鐺內

蓋上電餅鐺，上下盤全加熱，加熱6分鐘

香甜可口的紫薯豆渣糯米餅做成瞭

紫薯的作用

抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病

豆渣的作用

隨著科學的發展，人類文化素質的提高，人們已從營養學的角度開始重新認識豆腐渣。經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。