蒜味雞肉飯
来源：74U閱讀網
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泰式魷魚須
主料：魷魚須(適量)，香芹(適量)，洋蔥(適量)
材料：魷魚須、香芹、洋蔥
調味：魚露、檸檬、蒜粒、香菜、辣椒
將將魷魚須的紅褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盤上的附著物，洗凈。
將處理好的魷魚須切成寸斷。
洋蔥切絲，香蔥、香芹、香菜梗切段；紅辣椒切小粒；蒜切碎粒備用。
鍋置火上水燒沸，下入魷魚須汆燙至熟撈出放入冰水中。
3勺魚露、2-3點檸檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合調成汁。
將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可。
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