肉末炒筍

春筍是一種維生素和纖維素含量都非常高的美食，其中含有的維生素可以提高人體免疫力，增強人體抵抗力，纖維素可以幫助清除體內垃圾，排除體內的毒素，讓身體處在一個輕盈自然健康的狀態。

肉末炒筍是將肉末和春筍搭配在一起炒制而成的美食，加瞭肉末的春筍，吃起來清新而有味，另外還加瞭點胡蘿卜提味提色，也是增加瞭營養，整道菜肴看起來非常的讓人有食欲。

肉末炒筍的做法教程：

1.先備配料，剁好蒜蓉，切好蔥花，胡蘿卜去皮切片。

2.春筍過清水洗凈，切成適量大小的片。

3.熱油鍋，下豬肉末和蒜蓉先炒香，然後下胡蘿卜先翻炒一下，再把筍片也下鍋一起炒勻。

4.炒至材料七、八分熟的時候就可以下鹽，少許生抽調味，炒勻，出鍋前下蔥花即可。

成品圖：

肉末炒筍的美味小竅門：

1、超市買的真空包裝的春筍多少有點防腐劑，先泡過清水再使用會更健康些。

2、春筍最好切得薄一點，這樣可以節省燒制的時間。

3、這是在超市買的真空包裝的春筍，有新鮮的那是更好啦。

肉末炒筍的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道美食，吃起來清香的筍中帶著肉末鮮美有味的味道，用來下米飯是再好不過的瞭。