口味茄子煲

心藍手制私房菜【口味茄子煲】——冰淇淋流淚（萌芽） 在愛情裡的人，都很傻……在午後溫暖的陽光裡看書，是部悲劇，情緒隨著文字的渲染而低靡，淚水在眼眶裡打轉，忽然想到他，繼而一個人傻傻的笑…… 失去愛情的人，都很傻……我們試圖努力的去遺忘，忘記那個人，忘記他的風花雪月，忘記他的點點滴滴。我們告訴自己，要徹底的忘記，忘得幹幹凈凈，忘得瀟瀟灑灑，讓心解脫。他的溫暖，他的絕情，他的體貼，他的遲鈍，他的一切一切，都拋在身後的倒影裡，拋在逝去的時光中，拋在飄逝的清風裡……可是，到頭來，路過熟悉的街角，那所熟悉的冷飲店，一個小小的記憶，卻將我們預先築好的堤壩輕易沖毀，讓淚決堤…… 今天，陽光很好，思瑤的心情也很好。她很慶幸，慶幸自己終於走出瞭失戀的陰影，慶幸自己終於開始習慣忘記眼鏡的溫柔，慶幸自己開始不再害怕孤獨夜的冷，慶幸自己重新振作，慶幸自己終於又回到瞭那個無憂無慮傻乎乎的快樂女孩時代。 眼鏡，是思瑤給前男友取的昵稱，那是個有些木納貌不驚人除瞭學識淵博看似一無是處，走在大街上隨時會被忽略在茫茫人海中的男孩。可是，就是這樣一個男孩，在如過江之鯽的思瑤追求者中，脫穎而出，獨占花魁。在認識眼鏡之前，愛情對於思瑤來說，隻是個傳說。因為她高傲的心，因為她優越的身世，因為她告訴自己一定要找到那個真正匹配的上自己的男人。有時候思瑤自己也覺得詫異，為什麼自己沒有看不上那個能將一碗白開水美化的如瓊漿玉液般的文藝男，那個換豪車如換拖鞋一般輕松的高帥富，那個聲線能讓靈魂戰栗的狂歌者，卻偏偏傾心於這個榆木疙瘩。呵呵，也許這就是愛情的盲目與瘋狂吧…… 眼睛傢境不太好，農村孩子，傢裡有弟弟妹妹要供養，他完全是依靠自己寒暑假打工一分一分攢下的學費進入瞭思瑤所在大學。拮據，無休止的拮據，饅頭咸菜，無休止的饅頭咸菜，運動衫，永遠的兩套舊舊的運動衫。他從來不接受同學的聚餐邀請，因為他沒有多餘的錢來回請同學，也就是這樣，造就瞭他木訥寡言的形象。他從來不去網吧KTV，圖書館是他唯一的娛樂場所，也就是這樣賦予瞭他酒瓶底厚的眼鏡和淵博的學識。 思瑤，土大款的父親和落魄書香世傢的母親創造的完美體。父親的財富和圈子，給予瞭她優質的生活和廣博的見識，讓她不會因為蘭博基尼和江詩丹頓而迷亂。母親的文化和美貌，給予瞭她豐厚的底蘊和完美的氣質，讓她不會因為酸詞妙語和附庸風雅而盲目。 兩個世界的人，兩條永遠的平行線，如果沒有那次辯論大賽，可能這輩子也不會有人相信他們會走在一起。當然，思瑤是多麼希望自己沒有參加那次辯論大賽，那樣也就不會有那麼長一段時間的傷心欲絕和淚水滂沱…… 好奇，是人類最美好的品德，它讓我們發現世界，探索未知，創造奇跡。當然，還有一句話：好奇害死貓。1598年本·瓊森的劇本《人各有癖》，1599年莎士比亞的劇作《無事生非》，1973年阿加莎·克裡斯蒂的《命運之門》……無數次的出現，無數個擲地有聲的名字，愈發確認瞭這是句至理名言。一場平平無奇的辯論大賽，在L大學野史裡卻是赫赫有名。因為就在這場辯論裡，眼鏡用神奇的化學醫學文學論吸引瞭女神思瑤，進而征服，讓無數帥哥靚仔扼腕嘆息——一朵鮮花插在瞭牛糞上。 這場辯論之於思瑤，是一場甜蜜和哀傷的開始，一路過五關斬六將，作為呼聲最高的主辯手，思瑤的氣質和底蘊完美的征服瞭在場所有人。從來沒有想到，歷來人氣不旺的辯論大賽可以絕對性壓過炙手可熱的校園歌手大賽。從來沒有想到辯論大賽還有拉拉隊粉絲團，而且清一色花樣美男……這一切隻是因為思瑤的加盟，女神的力量，呵呵。思瑤就是為瞭那座金燦燦的獎杯而去的，在決賽開始前她從來沒有想到過失敗，直到遇到瞭眼睛，這個在平日裡不可能入她法眼的男孩。決賽就是眼鏡和思瑤的對決，單場演出，往往就是擦出花火的鐮石。兩兩相望，針鋒相對，思瑤從來沒有感到過這麼的吃力，大腦像計算機一般高速運轉，文學、醫學、化學、佛學、地理、音樂……各領域的碰撞，沒有人能像眼睛這般博學而融匯，思瑤敗瞭，敗在體力不支。那件舊舊的運動衫、那張滔滔不絕的嘴、那雙瓶底似的鏡片後亮晶晶的眼睛就是思瑤在暈厥前最後的記憶…… 思瑤躺在床上，呆呆的看著點滴的循環反復，揮之不去那雙眼睛，那兩道銳利的智慧之光。他是個怎樣的人，貌不驚人，衣衫簡樸，羸弱單薄，卻深如大海……思瑤決定要弄清楚這個和自己旗鼓相當的男孩到底是誰，他的故事，他的身世，他的一切……思瑤也沒有發現，那個她絕口不提，平日裡視為傳說的字眼——愛，已經如一顆小小種子，在她靜如止水的心裡萌芽，一發不可收拾…… 萌芽完。

主料:茄子(600g)，肉泥(100g)
輔料:薑蒜(適量)，小米辣(適量)，香蔥(適量)

1.薑蒜切米、小米辣切圈、蔥切花

2.茄子去頭尾去皮，切長條

3.切條切好迅速放入添加白醋的水中浸泡

4.坐鍋起油，爆香薑蒜

5.下肉泥劃散

6.下蒜蓉辣醬、辣椒紅油炒香可

7.下茄條，大火迅速翻炒4分鐘，讓茄條均勻裹上醬汁及油脂

8.下味椒鹽、小米辣，翻炒1分鐘，撒蔥花，翻炒均勻，出鍋即

茄子做法技巧

買茄子時，應選擇果形均勻，老嫩適度，無裂口、腐爛、銹皮、斑點的，而且以皮薄、籽少、肉厚為佳。一般來說，茄子拿在手裡，感覺輕的較嫩，感覺重的大都太老，且籽多不好吃。

茄子的作用

抑癌抗瘤,抗衰抗輻射；保護心血管、抗壞血病

茄子食用禁忌

由於茄子味甘、滑利，而螃蟹味咸苦，兩者同為寒性，同食會損害腸胃、引起腹瀉。另外茄子和黑魚搭配同食，也會導致腹瀉、傷損脾胃。