補腎益氣芝麻面包
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今天用平底鍋做一款鹽焗鵪鶉蛋,這可是七寶古鎮的經典小吃,自己在傢做也超級簡單,而且可以說是懶人版的做法瞭,最主要的就是有海鹽或者粗粒鹽,我覺得用平底鍋或者烤箱都可以的,下面把制作方法分享給大傢。
自制鹽焗鵪鶉蛋的做法:
1、鵪鶉蛋洗凈晾幹。
2、鍋裡放入鹽和花椒八角。
3、開小火慢慢炒至鹽的顏色稍微變黃。
4、扒拉出一半的花椒鹽,排好鵪鶉蛋。
5、繼續倒入剩下的鹽。
6、開小火,慢慢焗5-6分鐘,關火燜5分鐘即可。
成品圖:
自制鹽焗鵪鶉蛋怎麼做好吃:
1、炒海鹽的時候要小火慢慢炒,炒至鹽的顏色微微變黃就可以拉。
2、最好選用海鹽或者粗粒鹽,用食鹽的話會偏咸口味。