開水沖雞蛋加枸杞子的功效與作用、禁忌和食用方法

開水沖雞蛋加枸杞子簡述

功

健脾養胃、滋補肝腎

宜

肝腎不足者

忌

胃脘脹滿者

開水沖雞蛋加枸杞子營養功效

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，味甘，性平，入脾、肺、胃經，枸杞子為茄科枸杞屬植物寧夏枸杞的成熟果實，性平，味甘，入肝、腎經。開水沖雞蛋加枸杞子具有健脾養胃、滋補肝腎等功效。

1、健脾養胃

雞蛋具有健脾養胃、和中益氣的功效，開水沖雞蛋加枸杞子通常也具有健脾養胃的功效，可用於脾胃虛弱、脾胃不和等情況。

2、滋補肝腎

枸杞子具有補肝腎、益精氣的功效，雞蛋具有滋陰潤燥的作用，可滋補身體。開水沖雞蛋加枸杞子具有滋補肝腎的功效，可用於肝腎精血不足、目昏不明、腰膝酸軟等情況。

開水沖雞蛋加枸杞子營養價值

暫未知

開水沖雞蛋加枸杞子註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子中含有鞣酸，與雞蛋的蛋白質結合易發生沉淀，可引起惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀，因此開水沖雞蛋加枸杞子不宜與柿子同食。

溫馨提示

開水沖雞蛋加枸杞子不建議一次性飲用過多，可能會導致消化不良。

開水沖雞蛋加枸杞子食用方法

1、沖泡

雞蛋放入碗中，打散後倒入開水，加適量枸杞子，沖泡熟後即可服用。