紅棗山藥大米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗山藥大米粥簡述

功

補充營養、增進食欲

宜

食欲不振者

忌

無特殊禁忌人群

紅棗山藥大米粥營養功效

紅棗是鼠李科棗屬植物，山藥為薯蕷科植物薯蕷的幹燥根莖，大米亦稱稻米，三者一起熬粥時，營養價值較高，口感香甜，適量食用，可起到補充營養、增進食欲的功效。

1、補充營養

紅棗含有蛋白質、碳水化合物、維生素C等營養物質，山藥含有蛋白質、碳水化合物、維生素K、鉀等營養物質，大米含有碳水化合物、維生素等營養成分，因此進食紅棗山藥大米粥，可為人體補充營養。

2、增進食欲

紅棗山藥大米粥口感軟糯香甜，適量食用，可刺激唾液及胃液分泌，促進胃腸道蠕動，進而起到增進食欲的作用。

紅棗山藥大米粥營養價值

暫未知

紅棗山藥大米粥註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥惡甘遂，同食易導致藥效降低，並可能引起腹痛、腹瀉等不良反應，故紅棗山藥大米粥不宜與甘遂同食。

溫馨提示

紅棗山藥大米粥在攝入時需註意適量，避免一次性攝入過多，以免出現腹脹、腹瀉等不適。

紅棗山藥大米粥食用方法

1、熬煮吃

將山藥洗凈、切塊，與水、紅棗、大米一起放入容器內，熬煮熟透後，即可食用。