砂仁根煲豬骨的功效與作用、禁忌和食用方法

砂仁根煲豬骨簡述

功

補充營養、化濕開胃

宜

脾胃氣滯者

忌

無特殊禁忌人群

砂仁根煲豬骨營養功效

砂仁根煲豬骨營養豐富，有一定的藥用價值，具有補充營養、化濕開胃的功效。

1、補充營養

豬骨中含有蛋白質、鉀、磷、煙酸等營養成分，故砂仁根煲豬骨具有為人體補充營養的功效，對於維持身體健康狀態有積極意義。

2、促進消化

砂仁根可消食，故而砂仁根煲豬骨具有化濕開胃的功效，可用於改善脾胃氣滯、脘痞不饑等病癥。

砂仁根煲豬骨營養價值

暫未知

砂仁根煲豬骨註意事項

不宜同食

1、維生素C片

維生素C片可以將砂仁根所含苷類分解成為苷元和糖，從而影響療效，故維生素C片不宜與砂仁根煲豬骨同食。

溫馨提示

砂仁根煲豬骨脂肪含量較高，故在攝入時需註意適量，以免引起腹脹，若長期攝入過多砂仁根煲豬骨還可能會引起肥胖。

砂仁根煲豬骨食用方法

1、燉煮

取適量砂仁根、豬骨洗凈，放入砂鍋中，加入沒過食材的清水一同燉煮，待煮熟後可直接食用。