牛尾湯的功效與作用、禁忌和食用方法

牛尾湯簡述

功

補鋅、補氣養血、補鈣

宜

腎虛患者、腰膝酸軟患者

忌

肝病、腎病、感染性疾病患者

牛尾湯營養功效

牛尾湯主要原料是牛尾，牛尾湯含有很多維生素，脂肪，蛋白質，且味道鮮美，具有補鋅、補氣養血、補鈣等功效。

1、補鋅

牛尾湯可以補充鋅元素，牛尾裡面的鋅元素含量高，所以補鋅的效果比較明顯，能夠讓身體抗病能力提高，經常感冒的人或者每一次感冒以後都很難恢復的人，就應該適當的喝一些牛尾湯，有助於感冒恢復。

2、補氣養血

喝牛尾湯還可以補氣養血，適合氣血不足的人，它裡面含有很多葉酸、維生素B12、維生素B2、維生素B1，對身體健康有幫助。

3、補鈣

牛尾湯可以達到補鈣作用，在煮牛尾湯的時候加入適量的醋，可以更好的使鈣質吸收，也可以讓鈣質更好的溶解在湯裡面，煮牛尾湯的時間也可以適當的延長一些。

牛尾湯營養價值

牛尾湯裡面含有很多維生素、脂肪、蛋白質，還含有葉酸等。味道鮮美，膠質成分含量也非常高，筋骨比較多，而脂肪比較少，風味不錯，能夠強健身體，又可以美容養顏，是一種非常健康又有營養的食物。
牛尾湯中含有大量的鋅，鋅是人體中必不可少的微量元素，而牛尾湯中的含鋅量比其他大多數肉類的含鋅量高。

牛尾湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：腎虛患者、腰膝酸軟患者

牛尾湯是一種具有滋補氣血作用的食材，經常食用可以有滋補的作用，對於氣血不足、身體虛弱的情況有改善的作用和效果，陽痿早泄的男性、腎虛患者、腰膝酸軟患者、月經不調的女性都非常適合，對於身體虛弱的老年人來說，也應該適當的喝一些。

禁忌：肝病、腎病、感染性疾病患者

牛尾湯屬於發物，所以有肝病、腎病、感染性疾病的人就不要吃，會讓疾病變得更加嚴重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
牛尾湯中含有大量的葉酸，而孕婦需要補充葉酸，所以可以食用。

嬰幼兒可適量食用。
牛尾湯含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等成分，可以強體魄，經常喝牛尾湯還能幫助提高人體免疫力。

溫馨提示

牛尾湯的營養價值非常高，吃多以後容易導致上火情況出現，所以一次性不要吃太多，牛尾湯也不要每天都喝，否則就會對身體健康造成危害。身體有瘙癢癥狀，出現痘痘、濕疹也不要喝牛尾湯，否則就會讓情況變得更加嚴重，對身體健康是非常不利的。

牛尾湯食用方法

1、直接飲用

牛尾湯加熱後可以直接飲用，具有大補元氣、滋補強身之效，適合身體虛弱的人群食用。