蔥籽的功效與作用、禁忌和食用方法

蔥籽簡述

功

補腎、祛風散寒

宜

風寒感冒者

忌

陰虛內熱者

蔥籽營養功效

蔥籽為百合科屬植物蔥的種子，通常在夏、秋季果實成熟時采收果序，曬幹，搓出種子，去除雜質後，保存備用。蔥籽味辛，性溫，歸肝、肺、胃經，具有補腎、祛風散寒的功效。

1、補腎

蔥籽性溫，歸肺經，中醫五行理論中，肺屬金，腎屬水，金能生水，故蔥籽可通過溫肺生發腎陽，起到補腎的功效，可用於腎虛的情況。

2、祛風散寒

蔥籽味辛，性溫，辛可發散解表，故蔥籽具有祛風散寒的功效，可用於改善風寒感冒之頭痛、惡寒、發熱等病癥。

蔥籽營養價值

暫未知

蔥籽註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒刺激性較大，可能刺激胃腸黏膜，從而影響胃腸對藥物的吸收，因此蔥籽不宜與辣椒同食。

溫馨提示

蔥籽性溫，服用過多容易上火，因此不宜多服，應在醫生指導下服用。

蔥籽食用方法

1、煎服

取適量蔥籽，洗凈後，與清水一同倒入砂鍋中，煎煮至沸騰，再去渣服用。