山楂泡茶的功效與作用、禁忌和食用方法

山楂泡茶簡述

功

消食通便、清肝明目、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛弱、胃酸過多者

山楂泡茶營養功效

山楂泡茶是以山楂為主材料而制成的飲品，山楂性溫，味酸、甘，歸脾、胃、肝經。山楂泡茶具有消食通便、清肝明目、美容養顏的功效。

1、消食通便

山楂泡茶中富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，且山楂性溫，味酸、甘，可刺激消化液分泌，故有消食通便的功效，適量飲用山楂泡茶可改善消化不良、便秘等癥。

2、清肝明目

山楂歸肝經，因肝開竅於目，適量飲用山楂泡茶可清肝明目，過度用眼者適量飲用，可緩解用眼疲勞。

3、美容養顏

山楂泡茶中富含維生素C及胡蘿卜素，適量飲用可以令皮膚緊致、細膩，有美容養顏的功效，適用於皮膚暗黃、無光澤的人群。

山楂泡茶營養價值

山楂泡茶含有植物化學物黃酮類物質、鈣、鎂、煙酸、鐵、碳水化合物、維生素C、膳食纖維、維生素E、維生素A、銅、胡蘿卜素、鉀、磷等成分。

山楂泡茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛弱、胃酸過多者

山楂泡茶有消食的作用，同時也利於排便，脾胃虛弱的人本身消功能不佳，一旦飲用山楂泡茶，可能會對脾胃帶來不良刺激，故脾胃虛弱者不宜飲用。山楂酸度高，會刺激胃酸分泌，加重病情，因此胃酸過多者不宜飲用山楂泡茶。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
山楂性溫、味酸，歸脾、胃、肝經，具有活血化瘀的功效，孕婦飲用山楂泡茶，可能對胎兒造成影響，故應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
山楂味酸，因嬰幼兒胃腸功能尚不完善，故飲用山楂泡茶後可能使胃酸分泌過多，進而引起燒心等不適癥狀，故應謹慎飲用。

溫馨提示

生山楂要慎吃，生山楂中所含的鞣酸易在胃中凝結形成胃石，很難消化，如果胃石長時間消化不掉，可能引起胃潰瘍。

山楂泡茶食用方法

1、直接飲用

取適量山楂洗凈，放入杯中，加入適量沸水，沖泡片刻即可直接飲用。