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水鴨子的功效與作用、禁忌和食用方法

水鴨子的功效與作用、禁忌和食用方法

水鴨子簡述


補氣益陰、補充營養


一般人群均適宜


陰虛火旺者、腹瀉者

水鴨子營養功效

水鴨子也叫蜆鴨、綠頭鴨、野鴨等,其肉質鮮美可口,常用於熬煮,且營養價值較高,日常適量食用水鴨子具有補氣益陰、補充營養等功效。

1、補氣益陰

水鴨子性味甘、平,微咸,入肺、脾、腎經,可以養陰補充氣血,增強體質。

2、補充營養

水鴨子營養豐富,其中含有大量蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質等營養成分,日常適量食用可幫助補充機體所需的部分營養物質,有利於身體健康。

水鴨子營養價值

暫未知

水鴨子註意事項

不宜同食

1、甲魚

水鴨子與甲魚同屬寒性,如果大量同食容易引起腹瀉。

溫馨提示

水鴨子也叫蜆鴨、綠頭鴨、野鴨等,肉質鮮美可口,營養價值較高。

水鴨子食用方法

1、燉煮

將水鴨子洗凈、切塊,與配料、水一起放入容器內熬煮熟透即可食用。
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