大米銀耳粥的功效與作用、禁忌和食用方法

大米銀耳粥簡述

功

促進消化、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

大米銀耳粥營養功效

大米銀耳粥是由大米和銀耳熬制而成的粥，大米是禾本科稻屬植物稻米的種子；銀耳為生長在枯木上的膠質真菌。大米銀耳粥具有促進消化、補充營養等功效。

1、促進消化

大米銀耳粥中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，改善腸胃功能，促進消化，還有利於排便，可輔助緩解便秘、消化不良等癥狀。

2、補充營養

大米銀耳粥中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵等多種營養，可以為人體補充營養。

大米銀耳粥營養價值

暫未知

大米銀耳粥註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和大米、銀耳中都含有大量的膳食纖維成分，同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此大米銀耳粥不宜與韭菜同食。

溫馨提示

大米銀耳粥不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

大米銀耳粥食用方法

1、熬煮

將大米洗凈，銀耳用溫水泡發洗凈，撕成小片，一起放入鍋中，放入適量水，大火煮沸後改為小火煮熟即可。