藏茶的功效與作用、禁忌和食用方法

藏茶簡述

功

降血脂、減肥

宜

便秘者

忌

胃潰瘍患者

藏茶營養功效

藏茶是少數民族中藏族的主要生活飲品，是一款經典的深度全發酵黑茶，具有降血脂、減肥等功效。

1、降血脂

藏茶中含有豐富的茶多糖，會使血液中總膽固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白膽固醇等濃度下降，通過調節血液中的膽固醇以及脂肪濃度，起到預防高脂血癥、抑制動脈硬化的作用。

2、減肥

藏茶中的纖維素幾乎不含熱量，不會增加體重。在提高膳食中的纖維素攝取量，釋放熱量較少的情況下產生飽腹感，因此能減少熱量的吸收，達到消脂減肥的作用。

藏茶營養價值

藏茶中含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、生物素、肌醇等，其次還含有磷、鈉、硫、鈣、鎂、錳、銅、鋅、鉬、鎳、硼、硒、氟等微量元素。藏茶所含的生物堿主要是咖啡堿、茶葉堿、可可堿、腺嘌呤等，還含有兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶多糖，還含有比較復雜的黃酮類成分，這些物質具有清除自由基的作用。

藏茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘者

藏茶富含的纖維素能軟化大便、促進腸蠕動、利於腸道排空，保持大便暢通，具有清潔腸道的效果，也可降低肛門周圍的壓力，使血液通暢，還具有防治痔瘡的作用，適宜便秘患者飲用。

禁忌：胃潰瘍患者

若胃潰瘍者飲用藏茶，容易引起胃液分泌量加大，從而增加潰瘍面所受到的刺激，促使病情惡化。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
藏茶含有茶多酚、咖啡堿等成分，具有興奮提神的作用，容易刺激腹中胎兒，使胎動過於頻繁，不利於自身及胎兒健康。

嬰幼兒應謹慎飲用。
藏茶味濃，含有咖啡堿。嬰幼兒體質比較弱，不適合飲用藏茶，以免影響生長發育。

溫馨提示

存放藏茶的室內應註意通風性良好，忌潮濕。每年定期將藏茶放在陽光下晾曬1-2次。

藏茶食用方法

1、泡水

取少量的藏茶放入杯中，加入沸水沖泡即可飲用，可以起到降壓的作用。