蕎麥根的功效與作用、禁忌和食用方法

蕎麥根簡述

功

清熱解毒、活血散瘀

宜

咽喉腫痛者

忌

無特殊禁忌人群

蕎麥根營養功效

蕎麥根為蓼科植物野蕎麥的根莖或塊根，可入藥，中醫認為其性涼，味甘、澀、微苦，入肺、肝經，具有清熱解毒、活血散瘀等功效。

1、清熱解毒

蕎麥根性涼，味微苦，入肺經，苦涼能夠中和熱性，肺主宣發，可促使熱毒邪氣散發，因而蕎麥根具有清熱解毒的功效，適用於咽喉腫痛、肺熱咳嗽等癥。

2、活血散瘀

蕎麥根味甘，歸肝經，肝主藏血、主疏泄，加上甘善補益，肝得滋養則推動血液運行，從而活血散瘀，適用於痛經、風濕痛、手足關節不利等癥。

蕎麥根營養價值

暫未知

蕎麥根註意事項

不宜同食

1、羊肉

蕎麥根性涼，而羊肉大熱，功能與此相反，所以不宜同食。

溫馨提示

蕎麥根建議在醫生的指導下使用，避免盲目用藥，以免發生藥物不良反應。

蕎麥根食用方法

1、煎服

取適量蕎麥根洗凈，放入鍋中，倒入清水並加熱，煮沸後倒出，待溫度適宜即可服用。