蘋果山藥小米糊的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果山藥小米糊簡述

功

健脾和胃、益氣養陰

宜

脾虛食少者

忌

濕盛中滿或有積滯者

蘋果山藥小米糊營養功效

蘋果是薔薇科蘋果屬蘋果的果實，歸脾、肺經。山藥為薯蕷科植物薯蕷的幹燥根莖，歸脾、肺、腎經。小米又可稱為粟米，歸脾、腎、大腸經，三者合用制成蘋果山藥小米糊具有健脾和胃、益氣養陰等功效。

1、健脾和胃

蘋果、山藥和小米均可歸脾經，長於健脾以和脾胃，適用於脾虛食少、倦怠乏力等癥。

2、益氣養陰

蘋果、山藥、小米味甘，可歸脾、肺、腎經，既可補脾肺腎之氣，又可補脾肺腎之陰，蘋果山藥小米糊具有益氣養陰的功效，可用於脾胃氣虛、肺虛喘咳等癥。

蘋果山藥小米糊營養價值

暫未知

蘋果山藥小米糊註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥惡甘遂，同食可能會造成機體出現頭暈、腹痛等不良反應，並可一定程度降低山藥藥性，故蘋果山藥小米糊不宜與甘遂同食。

溫馨提示

優質的小米手捻感覺有油性，並且有一定的濕潤度，故在制作蘋果山藥小米糊時，建議選擇此類型的小米。

蘋果山藥小米糊食用方法

1、煮制

將蘋果、山藥去皮切塊備用，將小米洗凈加入蘋果、山藥和適量清水一同熬煮，煮熟至糊狀即可食用。