鵝蛋羹的功效與作用、禁忌和食用方法

鵝蛋羹簡述

功

補充營養、補中益氣

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

鵝蛋羹營養功效

鵝蛋羹是由鵝蛋為主要食材制作而成的菜肴，具有補充營養、補中益氣等功效。

1、補充營養

鵝蛋羹中，含有豐富的維生素A、核黃素、磷脂和煙酸等營養物質，適量食用鵝蛋羹可為機體補充此類營養，以維持機體的正常運轉。

2、補中益氣

鵝蛋味甘，性溫，歸胃、膽經，可補中益氣，故鵝蛋羹具有補中益氣的功效，適用於中氣不足、身體消瘦、食欲不振等情況。

鵝蛋羹營養價值

暫未知

鵝蛋羹註意事項

不宜同食

1、降脂藥

鵝蛋羹含有一定脂肪，可增加血脂含量，若與降脂藥同食可影響其藥效，加重不適癥狀，故不宜同食。

溫馨提示

鵝蛋羹不建議長期大量食用，以免由於熱量攝入超標而導致肥胖。

鵝蛋羹食用方法

1、蒸制

將鵝蛋打入碗中，加入適量水、食鹽等攪拌均勻後，放入蒸屜中蒸熟即可。