野葛菜鯽魚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

野葛菜鯽魚湯簡述

功

促進食欲、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

野葛菜鯽魚湯營養功效

野葛菜為常見蔬菜，其口感清爽，適用於煲湯；而鯽魚為常見的淡水魚，其肉質細嫩，營養豐富。野葛菜鯽魚湯具有促進食欲、補充營養等功效。

1、促進食欲

野葛菜為植物，口感清爽，鯽魚為肉類食物，口感鮮香，適量食用野葛菜鯽魚湯，可幫助促進唾液及胃液分泌，起到增進食欲的作用，適用於食欲不振等情況。

2、補充營養

野葛菜中含有較多碳水化合物、膳食纖維等營養元素，而鯽魚含有較多蛋白質、脂肪、鉀、磷等營養物質，適量食用野葛菜鯽魚湯，可幫助機體補充一定營養物質，促進代謝。

野葛菜鯽魚湯營養價值

暫未知

野葛菜鯽魚湯註意事項

不宜同食

1、苦瓜

野葛菜與苦瓜同樣性涼，同食易引起腹瀉，因此，野葛菜鯽魚湯不宜與苦瓜同食。

溫馨提示

野葛菜鯽魚湯中野葛菜是指十字花科植物蔊菜的全草。

野葛菜鯽魚湯食用方法

1、熬煮

將野葛菜、鯽魚洗凈切塊，與水一起放入容器內熬煮，並按個人口味添加調味品，熟透即可食用。